西葛西の駅近モンブラン「パティスリー アン・フォンド・ソレイユ」

駅近で食べられる人気スイーツ・モンブランをご紹介します。今回は、東京の西葛西駅に近い「パティスリー アン・フォンド・ソレイユ」のモンブラン。こだわりのモンブランはもちろん、マルジョレーヌも絶品です。地元に愛されるお店、ぜひ足を運んでみてください。

出典：パティスリー アン・フォンド・ソレイユ本店

地元にも愛されているお店

東京の西葛西駅から徒歩10分程度のところにある「パティスリー アン・フォンド・ソレイユ」。

あまり聞き慣れない言葉ですが、名前の由来は「太陽の下」という意味だそうです。

その名の通り、太陽の下に育つ大地の恵みをひとつひとつお菓子に詰め込み、お客さんにお届けしたいという思いが込められており、地元からも愛されています。

大きな大地の恵み

「パティスリー アン・フォンド・ソレイユ」のモンブランは、非常に大きな栗が存在感を放ちます。

フランス産にこだわったこの栗は、甘さ控えめなクリームにとてもよく合う素材。

スポンジはチョコレート味で、さらにたっぷりの生クリームとマロンクリームが乗っており、食べきれるか心配になってしまうほどのボリュームです。

しかし、絶妙な甘さでくどくなく、最後まで美味しく食べられてしまいます。

他にホールのモンブランも用意されていて、たっぷりのマロンクリームとすっきりした甘さのカスタードクリームがほどよくマッチして、こちらもとても美味しくいただける一品です。

モンブランだけではもったいない

このお店のモンブランはとても美味しいですが、魅力的なのはそれだけではありません。

それは、シェフが世界で一番好きなお菓子「マルジョレーヌ」です。

「マルジョレーヌ」はチョコのコーティングをしたパイ生地を使い、生クリームとプラリネクリームを挟んだフランスのお菓子。

アン・フォンド・ソレイユの「マルジョレーヌ」は、上段のパイ生地に被さったチョコの甘みとサクッとした下地、そこを取り持つエアリーな生クリームのバランスが絶妙で、まさに絶品です。

温かみがあり地元に愛されるお店「パティスリー アン・フォンド・ソレイユ」のこだわりいっぱいのスイーツ。

西葛西駅に立ち寄ることがあればぜひご賞味ください！

パティスリー アン・フォンド・ソレイユ本店

所在地：東京都江戸川区西葛西6-28-12 モンヴィラージュ静和1F
営業時間：10:00〜22:00

定休日：不定休

TEL：03-3804-0765